a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik amb taronja a la llet

Mannik amb taronja a la llet

1170

Cuina Rus

Contingut calòric 176,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 8,1 gr.

Greixos * 3,6 gr.

Hidrats de carboni * 40,9 g

Contingut

Fragant manà de taronja: què podria ser millor i més saborós per esmorzar un cap de setmana amb una tassa de cafè aromàtic amb llet? Pastem la massa, afegim taronja i cardamom per obtenir una olor impressionant i un color assolellat, una mica de temps i teniu un magnífic pastís fragant a la taula que crearà una atmosfera de confort i una càrrega de vivacitat i bon humor durant tot el dia.

Ingredients

Cardamom 1 pessic Llet de vaca 200 ml. taronja 1 PC. Sal 1 pessic Sucre granulat 160 g Ou 2 unitats. Pols de coure 1 cda Farina de blat 3 cullerades Sèmola 200 gr.

Procés de cocció

Combineu la llet i la sèmola en un bol profund. Barregeu-ho bé i deixeu-ho durant 20-30 minuts per inflar la sèmola.

Esbandiu la taronja amb aigua corrent calenta, escaldant-la amb aigua bullent. Assecar la taronja amb una tovallola de cuina i triturar-la junt amb la pell en una batedora.

Trencar els ous en un bol sec i net, afegir el sucre i una mica de sal i batre fins que quedi espumós amb una batedora.

Un cop inflada la sèmola, barregeu-la amb la massa dels ous.

A continuació, afegiu taronja picada i cardamom a la massa. Barregeu bé tots els ingredients.

Finalment, afegiu a la massa farina tamisada amb pols de coure. Torneu a pastar bé la massa.

Unteu el plat de forn amb oli vegetal i poseu-hi la massa. Ho anivellem per sobre amb una espàtula de silicona i el posem al forn preescalfat a 170 graus per coure-ho durant 35-40 minuts.

Traiem el manà acabat del forn i el deixem refredar durant 10-15 minuts. A continuació, la transferim a un plat, l’empolvorem amb sucre en pols, la decorem amb una taronja i ho servim. Gaudeix del teu te!