Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik amb pell de taronja

Mannik amb pell de taronja

0
913
Cuina Rus
Contingut calòric 199,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 3,8 g
Hidrats de carboni * 47,8 g
* per cada 100 gr. producte
Mannik amb pell de taronja
Contingut

Cuinar unes postres com el manà no us portarà gaire temps. Vull suggerir una recepta de mana amb pell de taronja. Els productes al forn tenen un aroma i un sabor increïbles. Resulta lleuger i suau. Podeu tractar convidats inesperats amb aquestes postres i poques persones creuran que es tracta d’un mannik.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamiceu-la a través d’un colador fi en un recipient separat. Afegiu-hi pols de coure i barregeu bé.
pas 2 de cada 10
Renteu bé la taronja, aboqueu-la amb aigua bullent i, després, asseceu-la amb tovalloles de paper o poseu-la sobre una tovallola neta i seca. Talleu la taronja per la meitat, traieu les llavors si cal. Després ratlleu amb un ratllador gruixut.
pas 3 de cada 10
Aboqueu la quantitat necessària de quefir en un recipient profund. A continuació, afegiu la quantitat de sèmola necessària. Remeneu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 20-30 minuts.
pas 4 de cada 10
Trencar els ous de gallina en un recipient profund i afegir la quantitat necessària de sucre granulat i sal. Amb una batedora, batre bé fins que els cristalls de sucre granulat es dissolguin completament i s’obtingui una consistència homogènia i esponjosa. També podeu utilitzar un batedor.
pas 5 de cada 10
Afegiu la massa de l’ou batut a la sèmola inflada i barregeu-la bé.
pas 6 de cada 10
Afegiu taronja picada i cardamom a la massa resultant.
pas 7 de cada 10
Remeneu-ho bé i incorporeu-hi a poc a poc la barreja de farina amb pols de coure. Barregeu bé amb la batedora, la batedora o la batedora fins que quedi homogeni.
pas 8 de cada 10
Ompliu el plat de forn de silicona amb la massa preparada. Col·loqueu el motlle al forn preescalfat a 170 graus. Coure el manà durant uns 35-40 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb un escuradents o una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec.
pas 9 de cada 10
Un cop transcorregut el temps, amb cura per no cremar-se les mans, traieu el motlle amb manà del forn, refredeu-lo una mica i traieu-lo del motlle de silicona. Escampeu el manà refredat amb pell de taronja amb sucre en pols i guarniu amb pell de taronja.
pas 10 de cada 10
Tallar en porcions i servir amb les seves begudes preferides.

Gaudeix de deliciosos productes de forn!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *