a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik amb plàtan sobre llet cuita fermentada

Mannik amb plàtan sobre llet cuita fermentada

1018

Cuina Rus

Contingut calòric 218,3 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 3,3 gr.

Greixos * 1,3 gr.

Hidrats de carboni * 52,8 g

Mannik amb plàtan sobre llet cuita fermentada

Contingut

Podeu cuinar manà a casa no només amb llet, kefir o crema agra. També podeu utilitzar llet cuita fermentada per preparar saborós i aromàtic manà. Inusual però deliciós! L’addició de plàtans fa que els productes horneados siguin més tendres i que tinguin un gust de pastís.

Ingredients

Sèmola 200 gr. Ryazhenka 500 ml Plàtan 2 unitats. Sucre granulat 100 g Pols de coure 1 culleradeta Vanil·lina gust Sucre en pols per espolvorear

Procés de cocció

Barregeu la sèmola amb la llet fermentada al forn. Deixeu la barreja durant 30 minuts per inflar la sèmola.

A continuació, afegiu sucre, vanil·lina i pols de coure a la barreja de sèmola. Barregem tots els components del manà.

Peleu els plàtans i talleu-los a rodanxes.

Poseu part de la massa en un plat de forn, repartiu-hi els plàtans tallats a rodanxes.

Ompliu el farciment de plàtan amb la massa restant. Enviem els futurs productes de forn al forn preescalfat a 190 graus durant uns 40 minuts fins que estiguin cuits.