a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik amb melmelada de maduixa

Mannik amb melmelada de maduixa

1137

Cuina Rus

Contingut calòric 172,5 kcal

Porcions 10 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 5,8 gr.

Greixos * 5,9 gr.

Hidrats de carboni * 38,2 g

Contingut

Si voleu sorprendre agradablement a la vostra família amb deliciosos i ràpids pastissos casolans, utilitzeu una recepta senzilla i senzilla de preparar manà amb melmelada de maduixa. Sovint preparo aquests pastissos a la primavera, quan encara hi ha melmelada en estoc, i la temporada de baies fresques començarà aviat.

Ingredients

Farina de blat 200 gr. Ou 1 PC. Oli vegetal 100 ml Kefir o llet agra 200 ml. Sucre granulat 160 g Pols de coure 1 culleradeta Sèmola 200 gr. melmelada de maduixa 150 g

Procés de cocció

Aboqueu la quantitat de sèmola necessària en un recipient profund. A continuació, aboqueu la quantitat necessària de kefir. Barregeu bé i deixeu que s’infli uns 20-30 minuts, remenant de tant en tant.

Trencar un ou de gallina a la sèmola inflada i afegir la quantitat necessària de sucre granulat i melmelada de maduixa. Barregeu bé amb una batedora fins que quedi homogeni. També podeu utilitzar un batedor. Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamiceu-ho a través d’un colador juntament amb la pols de coure a la massa, barregeu-ho bé.

Aboqueu-hi oli vegetal i barregeu-ho bé. Ompliu un plat de forn metàl·lic amb la massa preparada, prèviament untada amb una petita quantitat d’oli vegetal. Col·loqueu la forma en un forn preescalfat a 190 graus. Coure el manà durant uns 35-40 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb un escuradents. Ha d’estar completament sec.

Passat el temps, amb compte per no cremar-vos les mans, traieu el motlle amb manà del forn, refredeu-lo una mica i, a continuació, traieu les postres del motlle de metall. Poseu el manà refredat amb melmelada de maduixa en un plat.