Mannik amb llavors de rosella a la llet
0
993
Cuina
Rus
Contingut calòric
213,1 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
8,1 gr.
Greixos *
10,3 g
Hidrats de carboni *
37,5 g
Certament, cada hostessa té la seva pròpia recepta d’autor per preparar un pastís ràpid quan els hostes són a la porta. Volem oferir la nostra pròpia versió: mannà amb llet i llavors de rosella. Una petita quantitat de llavors de rosella dóna al manà un aroma agradable, la sèmola i la pols de coure creen un meravellós tàndem, com a resultat del qual el pastís té una textura airosa i esmicolada.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la llet en un bol profund, afegiu-hi sucre i vainillina, trenqueu 3 ous. Amb una batedora, batre tots els ingredients durant 2-3 minuts. Durant aquest temps, el sucre es dissoldrà a la llet. Si el sucre no està tot dissolt, no remeneu més la massa, es dissoldrà durant la inflor de la sèmola.
Un cop transcorregut el temps, afegiu a la massa farina tamisada, pols de coure i mantega estovada al microones. Barregeu bé tots els ingredients fins que quedi una massa homogènia, poseu-ho en forma untada amb oli vegetal i poseu el manà a coure al forn preescalfat a 180 graus durant 45-50 minuts. Comprovem la preparació del manà amb una broqueta o un escuradents.
