Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Manà
  3. ➠ Manà
  4. ➠ Mannik amb melmelada de gerds

Mannik amb melmelada de gerds

0
1189
Cuina Rus
Contingut calòric 174 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 6,6 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 37,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Mannik amb melmelada de gerds
Contingut

Vull compartir una recepta meravellosa per a un elegant manà sucós i increïblement saborós amb melmelada de gerds. Els pastissos casolans es poden preparar en poc temps, sense gaire esforç, i es poden servir en qualsevol ocasió en lloc de pastissos grassos i calòrics. Una agradable impregnació de gerds dóna un sabor i aroma increïbles a les postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Aboqueu la quantitat necessària de iogurt de gerds en un recipient profund. A continuació, afegiu la quantitat de sèmola necessària. Remeneu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 20-30 minuts. També podeu utilitzar iogurt natural o kefir.
pas 2 de cada 10
Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund.
pas 3 de cada 10
Amb una batedora, batre bé fins obtenir una consistència esponjosa i homogènia.
pas 4 de cada 10
A continuació, afegiu la quantitat necessària de sucre granulat. Amb una batedora, batre bé fins que els cristalls de sucre granulat es dissolguin completament. També podeu utilitzar un batedor, però trigarà molt de temps.
pas 5 de cada 10
En aquest moment, la sèmola s’inflarà prou i estarà llesta per al seu ús posterior.
pas 6 de cada 10
Afegiu la sèmola inflada, l’oli vegetal a la massa de l’ou batut i barregeu-ho bé. Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamigueu-la a través d’un colador fi a la massa juntament amb la pols de coure i barregeu-la bé amb una batedora.
pas 7 de cada 10
Unteu bé un plat de forn metàl·lic amb mantega, repartiu uniformement la meitat de la massa preparada.
pas 8 de cada 10
A continuació, afegiu-hi la melmelada de gerds i escampeu la meitat restant de massa per sobre amb una espàtula de silicona. Col·loqueu el motlle al forn preescalfat a 200 graus. Coure el manà durant uns 35-40 minuts. Comproveu la preparació de la cocció amb un escuradents o una broqueta de fusta. Ha d’estar completament sec.
pas 9 de cada 10
Un cop transcorregut el temps, amb cura per no cremar-se, traieu el motlle amb manà del forn, refredeu-lo una mica i, a continuació, traieu-lo del motlle de metall i poseu-lo en un plat. Escampeu el manà refredat amb melmelada de gerds amb sucre en pols.
pas 10 de cada 10
Tallar en porcions i servir amb te aromàtic o cafè.

Gaudeix de productes de forn frescos humits!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *