a casa
➠ Manà
➠ Manà
➠ Mannik amb melmelada a la cuina lenta

Mannik amb melmelada a la cuina lenta

2030

Cuina Rus

Contingut calòric 230,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 115 minuts

Proteïnes * 7,3 gr.

Greixos * 7,4 gr.

Hidrats de carboni * 51,4 g

Contingut

Si no teniu forn, però teniu un multicooker, us recomano preparar un apetitós manà amb melmelada en un multicooker. Les postres s’obtenen amb una textura agradable, delicada i aèria, i no requereixen de coneixements culinaris especials.

Ingredients

Farina de blat 160 g Ou 2 unitats. Oli vegetal 70 ml. Kefir 250 ml. Sucre granulat 100 g Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sèmola 160 g Melmelada de grosella negra 0,5 cullerades.

Procés de cocció

Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund. Amb una batedora, batre bé fins obtenir una consistència esponjosa i homogènia. També podeu utilitzar un batedor o simplement remenar amb una forquilla.

A continuació, afegiu la vostra melmelada preferida (tenia grosella) i afegiu la quantitat necessària de sucre granulat. Ajusteu la quantitat de sucre granulat en funció de les vostres preferències gustatives i de la dolçor de la melmelada. Barregeu-ho bé.

A continuació, aboqueu la quantitat necessària de kefir, remeneu i afegiu bicarbonat de sodi.

Remeneu-ho amb un batedor o una batedora perquè es produeixi una reacció i la massa es cobrirà amb bombolles. A continuació, afegiu la quantitat de sèmola necessària. Remeneu-ho bé i deixeu-lo inflar uns 20-30 minuts.

Aboqueu-hi oli vegetal i remeneu-ho. Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamiceu-la a través d’un colador fi a la massa i barregeu-la bé.

Unteu el bol multicooker amb una petita quantitat d’oli vegetal i, a continuació, aboqueu la massa preparada, distribuïu-la uniformement amb una espàtula de silicona. Tanqueu la tapa del multicooker. Al tauler del dispositiu, seleccioneu el mode "Cocció" i configureu el temps de cocció: 1 hora. Feu clic al botó "Inici". Després del pit, apagueu el dispositiu i deixeu el manà durant 15 minuts més.

A continuació, obriu la tapa de l’aparell i, amb la cistella de vapor, traieu amb cura el manà i poseu-lo a la reixeta fins que es refredi completament. El manà refredat amb melmelada, cuinat a la cuina lenta, tallat en porcions i servit amb les vostres begudes preferides.

Bon Appetit!