Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes a la brasa
  3. ➠ Langoustines a la graella
  4. ➠ Marinada per a llagostins a la graella

Marinada per a llagostins a la graella

0
654
Cuina Mundial
Contingut calòric 156,2 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 36,8 g
* per cada 100 gr. producte
Marinada per a llagostins a la graella
Contingut

La composició de la marinada determina directament el gust de les llagostes al forn a la planxa i hi ha moltes receptes d’adob. Cada mestressa de casa pot triar una marinada al seu gust. Aquesta recepta per fer un adob està pensada per a llagostins crus congelats; no és adequada per a gelats bullits. A aquesta marinada s’afegeixen gingebre i pebrots picants que afegiran subtils notes orientals al plat acabat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Primer de tot, prepareu tots els ingredients per marinar les llagostes en la quantitat indicada a la recepta.
pas 2 de 5
Peleu el gingebre i els alls i talleu-los finament. Peleu els pebrots picants i talleu-los finament. Poseu aquests ingredients en un bol separat i afegiu-hi sucre morè, ja que podeu afegir sucre normal.
pas 3 de 5
A continuació, barregeu-ho tot bé amb una cullera.
pas 4 de 5
Transferiu la barreja picant resultant a un bol de la batedora, aboqueu-hi salses de peix i soja, afegiu oli vegetal i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
pas 5 de 5
La marinada ja està llesta. Traslladeu les langostines preparades per coure a un plat d’escabetx, però no de metall, i aboqueu-les amb la salsa preparada. No s’afegeix suc de llimona a un adob de tal manera que la proteïna d’aquests crustacis no qualli.
Cuina amb plaer i deliciosos menjars!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *