Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Col en vinagre amb pastanagues, pebrots i mantega instantània

Col en vinagre amb pastanagues, pebrots i mantega instantània

0
696
Cuina Mundial
Contingut calòric 114,9 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 13 h.
Proteïnes * 1,3 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 28,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Col en vinagre amb pastanagues, pebrots i mantega instantània
Contingut

Adobar les verdures permet no només preparar-les per a l’hivern, sinó també preparar ràpidament un deliciós berenar per a qualsevol taula. Aquest mètode de cocció es basa en l’ús d’un adob calent. El gust de la col en vinagre es complementa perfectament amb pastanagues, alls i pebrots.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
En primer lloc, totes les verdures es preparen per escabetxar. Peleu la col de les fulles externes i talleu-la amb un ganivet afilat en tires fines. Les llavors i els envans interns s’eliminen del pebrot rentat i es tallen a daus prims. Les pastanagues pelades es tallen al vostre gust. Les verdures picades es transfereixen a un bol profund perquè sigui convenient barrejar-les després d’abocar l’adob.
pas 2 de 5
La quantitat d'aigua pura especificada a la recepta s'aboca en un cassó separat, s'aboca sucre i sal i s'aboca 80 ml d'oli vegetal. Quan la marinada bulli, afegiu 6 cullerades de vinagre, remeneu i apagueu el foc.
pas 3 de 5
Barregeu la barreja de verdures a mà i tritureu una mica.
pas 4 de 5
A continuació, les verdures es col·loquen compactament en un pot net i s’aboquen amb l’adob preparat. El pot es tanca amb una tapa de plàstic i, després de refredar-se, es col·loca a la nevera durant almenys 12 hores.
pas 5 de 5
Passat aquest temps, la col amb verdures es marinarà bé i es pot posar en un plat i servir-la.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *