Col en vinagre amb vinagre, oli i all instantani
0
636
Cuina
Mundial
Contingut calòric
98,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
5 h
Proteïnes *
1,2 gr.
Greixos *
5,1 gr.
Hidrats de carboni *
23,7 g
Preparar aquest berenar no és difícil. Perquè sigui més ric en gust, afegiu-hi pebrots i pastanagues. Per salar ràpidament, s’aboca el plat amb adob.
Ingredients
Procés de cocció
Estenem les verdures necessàries per preparar berenars a la superfície de treball de la taula. Alliberem la col de la capa superior de fulles i retallem la soca. Triturar-lo en tires fines. Renteu el pebrot i talleu-lo en dues parts al llarg de la verdura. Retalleu la caixa de llavors i les pel·lícules. Talleu els pebrots a tires.
Remeneu la salmorra i ompliu-la de verdures. Tapem l’aperitiu amb un plat i hi posem alguna cosa pesada. Deixeu-ho coure durant 4 hores. Preparem els pots per emmagatzemar-los amb antelació. En un recipient netejat, rentat i esterilitzat, poseu el berenar, tapeu els pots amb tapes. Els posem a la nevera.
Bon Appetit!