Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Col en vinagre amb remolatxa i escabetx calent d’all amb vinagre instantani

Col en vinagre amb remolatxa i escabetx calent d’all amb vinagre instantani

0
669
Cuina Mundial
Contingut calòric 120,2 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 24 hores
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 28,8 g
* per cada 100 gr. producte
Col en vinagre amb remolatxa i escabetx calent d’all amb vinagre instantani
Contingut

Original col en escabetx amb remolatxa. Aquest aperitiu estarà llest en un dia i també tindrà un color rosa únic, que sens dubte no és del tot habitual i d’una manera molt nova.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Retalleu la tija de la col blanca i traieu-ne les fulles superades.
pas 2 de 6
Talleu el cap de col en trossos prou grans.
pas 3 de 6
"Alliberem" l'all de la pell i el tallem a rodanxes fines. També pelem la remolatxa i la tallem finament a tires o la fregem amb un ratllador mitjà.
pas 4 de 6
Barregeu bé tots els ingredients preparats i passeu-los a un pot de tres litres net i sec.
pas 5 de 6
Aboqueu aigua en una cassola de la mida adequada i afegiu-hi sal, sucre granulat, lavrushka i grans de pebre. Bullir a foc mitjà durant uns 8-10 minuts, abocar el vinagre i treure del foc, al mateix moment.
pas 6 de 6
Ompliu la col amb remolatxa i alls amb salmorra calenta i deixeu-la a temperatura ambient fins que es refredi completament. Després, la posem a la nevera i la guardem sota una tapa de niló. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *