Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat adobat a trossos amb ceba i vinagre

Verat adobat a trossos amb ceba i vinagre

0
672
Cuina Mundial
Contingut calòric 154,7 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 2 dies
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 30,4 g
* per cada 100 gr. producte
Verat adobat a trossos amb ceba i vinagre
Contingut

El verat en vinagre serà moderadament salat, picant i aromàtic. El fet que pugueu cuinar aquest berenar a casa serà un veritable descobriment per a molts.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongeleu el verat, el budell i esbandiu-lo bé amb aigua corrent.
pas 2 de 6
Tallar el cap i la cua. Talleu la porció de la resta de verat.
pas 3 de 6
Dissoleu la sal en aigua i afegiu-hi espècies seques. Poseu la marinada al foc, bulliu-la un parell de minuts, després refredeu-la i afegiu-hi vinagre.
pas 4 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a anelles.
pas 5 de 6
Plegar el peix i les cebes per capes en un pot, omplir-les amb la marinada refredada. Poseu el pot de verat a la nevera durant 2 dies. Agiteu el pot periòdicament per marinar el peix uniformement.
pas 6 de 6
Al cap de 2 dies, podeu servir verat escabetx a la taula.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *