Verat adobat amb alls

0
411
Cuina Mundial
Contingut calòric 59,7 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 1 minut.
Proteïnes * 4,6 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 2 gr.
Verat adobat amb alls

El filet de verat no només és saborós, sinó que també és saludable. El verat marinat a casa és una bona manera de diversificar el menú d’hivern, sobretot perquè el peix resulta ser molt més tendre que el que es compra a la botiga.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentar el verat, tallar-li el cap i la cua, fer una incisió al llarg de la carena, treure l’os i desplegar el peix.
pas 2 de 5
Peleu els alls i talleu-los a rodanxes fines.
pas 3 de 5
Raspalleu la canal de verat amb sal i pebre, repartiu els grans d'all.
pas 4 de 5
Plega la canal, frega-la per fora amb sal i embolica-la amb paper film.
pas 5 de 5
Poseu el verat a la nevera un dia, gireu-lo de tant en tant. Talleu el verat adobat a porcions, escampeu-lo amb oli vegetal i serviu-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *