Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat adobat amb ceba i vinagre

Verat adobat amb ceba i vinagre

0
469
Cuina Mundial
Contingut calòric 133,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 28 h.
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 11,6 gr.
Hidrats de carboni * 30,4 g
* per cada 100 gr. producte
Verat adobat amb ceba i vinagre
Contingut

A tothom li encanta gaudir de tant en tant amb deliciosos peixos salats. A més, és molt fàcil cuinar-lo a casa. Simplement seguiu aquesta recepta i tindreu deliciós verat en vinagre a la taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu i destripeu el verat, talleu els caps i les cues.
pas 2 de 5
Esbandiu bé el verat amb aigua, eixugueu-lo amb paper absorbent i talleu-lo a porcions. Col·loqueu el peix en un bol o cassó i afegiu-hi la fulla de llorer. Aboqueu sal a l'aigua i ompliu el peix amb aquesta solució. Refrigereu el verat durant 1 dia.
pas 3 de 5
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 4 de 5
Al cap d’un dia, traieu el verat de la nevera i escorreu la salmorra. Poseu la ceba picada al fons de la paella, poseu-hi el peix a sobre.
pas 5 de 5
En un bol, combineu oli vegetal, vinagre de vi, pebre negre i herbes. Aboqueu la barreja de peix i ceba amb la barreja resultant, tapeu la cassola amb una tapa i refrigereu-la durant 2-3 hores. Aleshores, el verat estarà llest.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *