Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat adobat amb ceba durant 2 hores a casa

Verat adobat amb ceba durant 2 hores a casa

0
537
Cuina Mundial
Contingut calòric 72,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 5,6 g
* per cada 100 gr. producte
Verat adobat amb ceba durant 2 hores a casa
Contingut

Normalment triga fins a tres dies a marinar el verat. No obstant això, per als més impacients, el temps de cocció es pot reduir a dues hores. El peix és increïblement saborós i es pot guardar a la nevera fins a set dies.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Agafeu una carcassa de verat, talleu el cap, la cua i les aletes i traieu les entranyes. Esbandiu bé el peix i talleu-lo a trossos de 2-3 centímetres de gruix.
pas 2 de 5
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles. Bullir aigua en un cassó, afegir sal, pebre, fulles de llorer i ceba. Coeu la marinada, tapada, durant 10 minuts.
pas 3 de 5
A continuació, cal refredar la marinada. Col·loqueu el verat en un bol i tapeu-ho amb la marinada.
pas 4 de 5
Refrigereu el verat durant 2 hores. Al cap d'una hora, gireu el peix perquè es salgui igual de bé per tots els costats.
pas 5 de 5
En 2 hores tindreu una autèntica delícia marinera a la taula.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *