Verat adobat en un pot amb ceba

0
2763
Cuina Mundial
Contingut calòric 109,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 3,4 gr.
Greixos * 11,6 gr.
Hidrats de carboni * 23,4 gr.
Verat adobat en un pot amb ceba

El verat és un peix gras i nutritiu. S’utilitza més sovint en decapatge. Obteniu un deliciós sopar combinant patates bullides i verat en vinagre amb cebes.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
El verat congelat s’ha de descongelar i rentar completament.
pas 2 de 5
Peleu les canals de les entranyes, talleu els caps i talleu-los a rodanxes petites.
pas 3 de 5
Peleu i talleu la ceba i els alls. Poseu verat, ceba i all en un bol profund, afegiu sal, sucre, espècies seques, afegiu oli vegetal i vinagre. Barregeu-ho tot bé.
pas 4 de 5
A continuació, traslladeu els trossos de verat a un pot, tapeu-los amb una tapa i deixeu-los a la nevera un dia.
pas 5 de 5
Podeu guardar el verat adobat a la salmorra resultant durant diversos dies.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *