Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Verat adobat al te a casa

Verat adobat al te a casa

0
308
Cuina Mundial
Contingut calòric 182,7 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 4 dies
Proteïnes * 12,4 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 29,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Verat adobat al te a casa
Contingut

El verat és deliciós en qualsevol forma. No és la forma més ràpida de cuinar peix, però una de les més delicioses és marinar el verat. Els amants del marisc apreciaran sens dubte la interessant versió de la seva preparació en te. Adquireix un agradable color daurat i un gran sabor acrit.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Aboqueu te, sucre i sal en un pot, aboqueu aigua calenta. Tapeu el pot i deixeu-ho fins que el te es refredi.
pas 2 de 5
Rentar el verat, netejar les entranyes, tallar-ne els caps i les cues. Col·loqueu el peix en un recipient adobat adequat.
pas 3 de 5
Colar les fulles de te refredades i abocar-les sobre el peix.
pas 4 de 5
Premeu el peix amb un plat al fons del motlle i emboliqueu la part superior amb paper film en diverses capes. Poseu les formes a la nevera durant 4 dies, gireu el peix periòdicament.
pas 5 de 5
Al cap de 4 dies, traieu la pel·lícula, traieu el peix de la marinada i submergiu-la amb paper absorbent. Piqueu el verat i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *