Boletus en vinagre amb un 9% de vinagre per a l'hivern
0
846
Cuina
D’Europa de l’Est
Contingut calòric
14,9 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,2 g
Hidrats de carboni *
3,5 gr.
Se us proporciona una altra opció per collir aquest noble bolet durant l’hivern. La tecnologia de cocció és senzilla i ràpida. Cuinar sense esterilitzar. El vinagre proporcionarà un bon emmagatzematge dels bolets i els donarà un sabor picant i lleugerament àcid.
Ingredients
Procés de cocció
Esterilitzeu els pots de qualsevol manera i bulliu les tapes. Peleu i talleu els cibulets. Poseu els alls en pots i aboqueu-hi els bolets i la marinada, omplint-los fins a la part superior. A continuació, enrotlleu els bolets, doneu-los la volta a les tapes i tapeu-los amb una manta durant la nit. Emmagatzemeu els bolets marinats refrigerats en un lloc fresc. Al cap de 2 mesos es poden servir.
Feliços espais en blanc!