Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Carabassó i carbassa adobats

Carabassó i carbassa adobats

0
3471
Cuina Rus
Contingut calòric 86,5 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 0,2 g
Hidrats de carboni * 20,7 g
* per cada 100 gr. producte
Carabassó i carbassa adobats
Contingut

Els carbassons en vinagre són cada vegada més populars a l’hivern. I cuinats juntament amb carbassa, seran una autèntica delícia casolana. Sucós, aromàtic, gairebé com fresc, aquest és un deliciós berenar per a la taula familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Els paraigües d’anet, les fulles de cirerer es renten amb aigua i es posen en pots. Afegiu-hi els grans d’all.
pas 2 de 8
Peleu les pastanagues i talleu-les en diverses tires.
pas 3 de 8
Renteu el pebrot i talleu-lo a la meitat, traieu-ne les llavors. I tallem la meitat en tires més fines.
pas 4 de 8
Renteu el carbassó i talleu-lo a cercles.
pas 5 de 8
Rentem i tallem la carbassa, les més grans es tallen en 4 parts.
pas 6 de 8
Posem aigua sobre els fogons i posem a ebullició. Dissoleu-hi el sucre i la sal. Traieu-lo de la cuina i afegiu-hi vinagre.
pas 7 de 8
Posem carbassó, pebrots, pastanagues i carbassa en pots. Poseu pebre i ompliu-lo de salmorra i tapeu-lo amb una tapa.
pas 8 de 8
Immergim les llaunes en una olla amb aigua i posem al foc, esterilitzem 30 minuts.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *