Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Carabassó marinat per pot de 1 litre

Carabassó marinat per pot de 1 litre

0
2447
Cuina Rus
Contingut calòric 21,9 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 1 dia.
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Carabassó marinat per pot de 1 litre
Contingut

Aquesta tassa de carbassó cruixent té un aroma picant d’espècies i alls. Cuinem amb esterilització de llaunes, de manera que les costures resultaran delicioses i quedaran perfectament guardades.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Renteu el carbassó amb una esponja o un pinzell. Talleu els extrems i deixeu-los assecar una mica.
pas 2 de 7
En aquest moment, comproveu que el pot de litre no tingui patates fregides, renteu-lo amb bicarbonat de sodi i esterilitzeu-ho durant 10 minuts.
pas 3 de 7
Peleu i esbandiu els alls. Esbandiu la fulla de rave picant i l'anet i talleu-la en 2-3 trossos grans.
pas 4 de 7
Tireu al pot els grans d'all, el rave picant i l'anet, així com els grans de pebre.
pas 5 de 7
Si els carbassons són joves, talleu-los en anelles de mig centímetre de gruix i dividiu-los per la meitat. En els fruits adults, talleu la pell, traieu-ne el nucli i talleu-los primer en anells i, a continuació, dividiu-los en 4 parts.
pas 6 de 7
Poseu els trossos de carbassó ben tancats en un pot, afegiu sal i sucre al recipient, aboqueu-hi el vinagre i ompliu-lo fins a dalt amb aigua.
pas 7 de 7
En una cassola ampla, bulliu el pot amb la peça, cobrint-lo amb una tapa esterilitzada, durant 10 minuts. Traieu el pot, tanqueu la tapa, gireu-lo i tapeu-lo amb una manta. Deixeu refredar completament un dia.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *