a casa
➠ Buits per a l'hivern
➠ Carbassons per a l’hivern
➠ Carabassó marinat segons GOST

Carabassó marinat segons GOST

2442

Cuina Rus

Contingut calòric 21,9 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,1 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Contingut

Els productes amb la marca de qualitat GOST sempre han complert uns requisits elevats de producte. Preparar carbassons marinats d’alta qualitat a casa amb la nostra recepta és tan fàcil com desgranar peres. Les verdures preparades us delectaran amb un sabor equilibrat, sucós i aroma ideal.

Ingredients

Procés de cocció

Renteu bé els carbassons. Verdures seques sobre una tovallola de cuina.

Esterilitzeu els pots de carbassó de la manera que estigueu acostumats, bulliu les tapes.

Peleu els alls. Esbandiu les fulles de rave picant, aneu els paraigües sota aigua freda.

Poseu fulles de rave picant, paraigües d’anet, all, pebre vermell sec, grans de pebre negre a cada pot esterilitzat.

Talleu el carbassó a mitges anelles de gruix petit.

Col·loqueu bé el carbassó als pots. Aboqueu sucre i sal damunt del carbassó, aboqueu-hi vinagre, ompliu els pots amb aigua fins a la part superior.

Poseu una tovallola al fons d’un cassó gran, poseu-hi pots de carbassó a la paella sobre una tovallola, cobriu-los amb tapes. Ompliu una olla amb aigua. Esterilitzeu els pots de carbassó durant 10 minuts.

Estireu les llaunes, gireu-les, emboliqueu-les en una manta tèbia i deixeu-les refredar completament. Guardeu el carbassó marinat segons GOST al soterrani o celler. Ja hi ha a la taula un bon berenar per a tota la família!