Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Buits per a l'hivern
  3. ➠ Carbassons per a l’hivern
  4. ➠ Carabassó marinat amb mostassa

Carabassó marinat amb mostassa

0
1034
Cuina Rus
Contingut calòric 63,4 kcal
Porcions 5 l.
Hora de cuinar 4 hores
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 1,7 gr.
Hidrats de carboni * 16,2 g
* per cada 100 gr. producte
Carabassó marinat amb mostassa
Contingut

El carbassó marinat amb mostassa resulta picant i original. Es pot servir un aperitiu fred amb plats de carn calenta. Especialment aquesta preparació és bona per als kebabs.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu bé el carbassó i talleu-lo a tires de mida mitjana. Es pot deixar la pell.
pas 2 de 7
Rentem anet fresc i ho tallem.
pas 3 de 7
Combinem carbassó amb anet en un recipient profund comú.
pas 4 de 7
Prepareu la marinada per separat. Per fer-ho, barregeu el vinagre amb ingredients secs: sucre, sal, mostassa i pebre.
pas 5 de 7
Aboqueu la marinada al carbassó. Barregem. Deixem la peça durant 3 hores. Durant aquest temps, les verdures s’han de remenar.
pas 6 de 7
Al cap de tres hores, el carbassó deixarà anar molt suc i es reduirà de mida. El plat es pot distribuir entre els pots.
pas 7 de 7
Aboquem carbassó marinat en pots. Després d'això, els esterilitzem durant 20 minuts en una cassola amb aigua bullent. Tanquem amb tapes i enviem per emmagatzemar. A punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *