Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Cantarells en vinagre

Cantarells en vinagre

0
2464
Cuina Rus
Contingut calòric 14,4 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cantarells en vinagre
Contingut

Aquí teniu una recepta senzilla per fer galletons en vinagre. A molts els agrada aquest aperitiu. Els bolets en vinagre no només afegiran varietat a la dieta de la família, sinó que també decoraran la taula festiva. Es menja un aperitiu de rovellons en vinagre molt ràpidament, així que feu una gran quantitat de preparació per a l’hivern de seguida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Al principi, els rovellons s’han de separar de les restes forestals. A continuació, rentem els bolets i els posem en remull durant 15 minuts amb aigua freda.
pas 2 de 7
Posem els rovellons en una cassola amb aigua (2 l.), Posem al foc. Després de bullir, bulliu els bolets durant 10-15 minuts a foc moderat.
pas 3 de 7
A continuació, s’ha de drenar la primera aigua i abocar els rovellons amb aigua bullent (800 ml.).
pas 4 de 7
Enviem els següents ingredients als rovellons: sucre granulat, sal, paraigües d’anet, clau d’olor, fulles de llorer, negre i espècies. Cuinant rovellons amb espècies durant 10 minuts més.
pas 5 de 7
Un parell de minuts abans de cuinar, afegiu all pelat als bolets i aboqueu-hi el vinagre.
pas 6 de 7
Disposem els rovellons acabats en pots esterilitzats, afegim la marinada a la part superior. Estrenyiu els pots amb tapes. Refredeu la peça de treball cap per avall sota una tovallola calenta. A continuació, traslladem els bolets per guardar-los a llarg termini en un lloc fresc.
pas 7 de 7
Els rovellons en vinagre amb vinagre ja estan a punt!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *