a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres en vinagre instantanis

Cogombres en vinagre instantanis

3598

Cuina Rus

Contingut calòric 81,7 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 80 minuts

Proteïnes * 0,5 gr.

Greixos * 3,2 gr.

Hidrats de carboni * 22,2 g

Contingut

En arribar els convidats, podeu preparar ràpidament cogombres en vinagre segons aquesta recepta i servir-los amb qualsevol plat. Tindreu un deliciós berenar. El secret del deliciós d’aquest plat està en l’ús d’oli vegetal calent. Trieu cogombres petits per marinar ràpidament.

Ingredients

Cogombres 500 gr. Sucre granulat 1 cda Sal 1 culleradeta Vinagre de taula 9% 1 cda All 4 - 5 dents. Oli de gira-sol 50 ml. Anet 1 paquet

Procés de cocció

Renteu bé els cogombres d’escabetx i talleu-ne els extrems. A continuació, talleu cada cogombre a meitats i cada meitat a 2 rodanxes més. Col·loqueu els cogombres a rodanxes en un recipient de decapatge i afegiu-hi la quantitat especificada de sal i sucre.

Peleu i trossegeu els grans d'all en un bol d'all o trossegeu-los finament. Traslladeu els alls als cogombres.

Esbandiu l’anet, talleu-lo finament i escampeu-lo amb trossos de cogombre. Aboqueu vinagre sobre els cogombres. No substituïu l'àcid cítric pel vinagre, en cas contrari el resultat no serà el mateix.