Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Cogombres en vinagre com un globus terraqüi

Cogombres en vinagre com un globus terraqüi

0
10326
Cuina Rus
Contingut calòric 14,3 kcal
Porcions 1,5 l.
Hora de cuinar 2 h
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 3,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cogombres en vinagre com un globus terraqüi
Contingut

Els mateixos cogombres que s’obtenen com els comprats a la botiga. El seu sabor dolç-especiat no es pot confondre amb res. La recepta es dóna per a un pot de 1 litre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Remull els cogombres en aigua freda durant 2 hores. Renteu els pots amb tapes amb sosa, esbandiu-los i reserveu-los. Esbandiu els greens, peleu els alls.
pas 2 de 7
Poseu un paraigua d’anet, tapes de pastanaga, fulles de rave picant, grans de pebre negre i all a cada pot. Aboqueu-hi vinagre.
pas 3 de 7
Esbandiu els cogombres, talleu les cues, poseu-les en un pot. Aboqueu aigua bullida o filtrada.
pas 4 de 7
Aboqueu 1 culleradeta en un pot. sal.
pas 5 de 7
Afegiu-hi sucre granulat.
pas 6 de 7
Poseu pots de cogombres en un cassó cobert amb una tovallola. Aboqueu aigua freda perquè cobreixi els penjadors de les llaunes. Poseu-ho a foc mitjà. Poseu l’aigua a ebullició, esterilitzeu els pots des del moment que bullen durant 5-7 minuts si són litres i 15-20 minuts si són tres litres. Durant l’esterilització, els pots s’han de tancar amb tapes.
pas 7 de 7
Traieu les llaunes de la cassola, enrotlleu-les, gireu-les al revés i deixeu-les refredar sense embolicar-les. Després de refredar, deixeu els pots a la nevera durant un parell d’hores i, a continuació, poseu-los a l’armari per guardar-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *