Cogombres en vinagre a rodanxes
0
9771
Cuina
Rus
Contingut calòric
100,8 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
40 minuts
Proteïnes *
0,7 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
20 gr.
En aquesta forma, podeu escabetxar cogombres que ja han superat la seva etapa jove i que generalment no són adequats per collir. Tanmateix, tampoc no val la pena utilitzar-los massa grans, ja que simplement no tenen gust. Però el grau mitjà de maduresa o els fruits amb deformacions tardanes serviran útilment per al negoci.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu una barreja de cogombres i cebes sobre els verds. Cal agitar el pot lleugerament perquè les verdures es compactin bé. Després d’abocar-los amb salmorra calenta, els cogombres s’estovaran notablement i disminuiran el volum, de manera que cal posar-los força en pots. Aboqueu aigua bullent sobre els cogombres en un pot i deixeu-la reposar durant deu minuts. A continuació, aboqueu l'aigua de les llaunes en un cassó.
Bon Appetit!