Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Cogombres en vinagre a l’estil coreà

Cogombres en vinagre a l’estil coreà

0
2434
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 110,8 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 3 gr.
Greixos * 2,6 gr.
Hidrats de carboni * 25 gr.
* per cada 100 gr. producte
Cogombres en vinagre a l’estil coreà
Contingut

Els cogombres en vinagre en coreà, preparats segons la recepta proposada, seran un excel·lent aperitiu per a qualsevol taula i un plat secundari per a un plat de carn. Cuinar amb pastanagues, salsa de soja i ceba fregida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Peleu les pastanagues, esbandiu-les i talleu-les a tires fines amb un ratllador coreà especial. Transfereix-lo a un bol d’amanides profund, afegeix la quantitat especificada de sucre, vinagre i sal i el condiment coreà al teu gust. Remeneu les pastanagues amb les espècies i deixeu-les mitja hora per marinar.
pas 2 de 4
Esbandiu els cogombres i talleu-los a tires fines amb un ganivet esmolat. Passeu-les a les pastanagues escabetxades i afegiu-hi all i salsa de soja picades en un bol d’all. Torneu a barrejar suaument els cogombres amb pastanagues.
pas 3 de 4
Peleu la ceba, talleu-la en anells prims i fregiu-la fins que estigui rossa en oli escalfat. Escalfeu tot l'oli de la recepta.
pas 4 de 4
Transferiu les cebes fregides amb mantega a un bol d’amanides amb verdures i torneu a remenar. Deixeu marinar els cogombres coreans cuits durant 1 hora i, a continuació, serviu-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *