Cogombres en vinagre amb carbassó
0
7366
Cuina
Rus
Contingut calòric
79,3 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
150 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
19,3 g
T’oferim la forma més fàcil i ràpida de preparar espais en blanc per a l’hivern. Segons la nostra recepta, els cogombres deliciosos i cruixents s’obtenen en un pot amb carbassó en vinagre. Aquesta opció d’assortiment lleuger és una gran alternativa a l’amanida enrotllada amb mantega.
Ingredients
Procés de cocció
El nombre d’ingredients de la recepta es calcula per litre de pot. En primer lloc, esbandim les llaunes de refresc i esterilitzem al forn durant 10-12 minuts a una temperatura de 110 graus. Trieu cogombres petits. Poseu-los en remull amb aigua freda durant 1-2 hores i, després, esbandiu-los bé. Si els cogombres són petits, tallem les puntes per 0,2 cm. Si els cogombres són grans, tallem les puntes i tallem els cogombres en cercles d’uns 5 mm de gruix. Poseu la fulla de rave picant rentada, les groselles i les fulles de cirerer en pots esterilitzats. Poseu els grans d'all i el paraigua d'anet.
