a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Cogombres en vinagre amb salsa de tomàquet

Cogombres en vinagre amb salsa de tomàquet

8117

Cuina Rus

Contingut calòric 120,2 kcal

Porcions 1,5 l.

Hora de cuinar 210 h.

Proteïnes * 0,6 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 30,3 g

Cogombres en vinagre amb salsa de tomàquet

Contingut

Una manera molt interessant i saborosa d’escabetxar cogombres. La marinada a base de salsa de tomàquet i vinagre afegirà un picant especial als cogombres. Aquesta recepta diversificarà definitivament el vostre prestatge de costura i sorprendrà agradablement a la vostra llar.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem els cogombres, els posem en una conca profunda i els omplim amb aigua freda. Els deixem en infusió durant 2-3 hores. Després els traiem i els tallem els extrems.

Rentem els verds. Preparem bancs. Per fer-ho, poseu-hi cada branca d’anet, 2 fulles de llorer, a més de cireres i groselles. Enviem cogombres als bancs.

Ara aboqueu aigua a l’olla. Afegiu vinagre, sucre, sal i salsa de tomàquet. Poseu-ho tot a bullir i aboqueu la marinada als pots.

Ara esterilitzem les llaunes. Per fer-ho, agafa una cassola i posa una tovallola al fons. Aboqueu-hi aigua, omplint la paella fins a la meitat i porteu a ebullició. Baixem el foc. Posem les llaunes a la cassola. Tornem a esperar que bulli i conservem els pots 10 minuts més.