Cogombres en vinagre
0
6029
Cuina
Rus
Contingut calòric
100,1 kcal
Porcions
7 pàg.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
0,5 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
24,7 g
Els adobats casolans amb vinagre són deliciosos i cruixents. I el més important és que podeu estar segur de la qualitat de la vostra pròpia conservació, sobretot quan poseu cogombres del vostre jardí en pots. Assegureu-vos que tots els cogombres siguin joves, perquè les fruites velles i letàrgiques són molt difícils d’escabetxar per “fer-les” cruixents. El farciment d’adob segons aquesta recepta està dissenyat per a tres litres d’aigua.
Ingredients
Procés de cocció
Ara cal esterilitzar els cogombres. Per fer-ho, aboqueu aigua bullent sobre els pots de cogombres fins al coll i deixeu-los reposar durant 15 minuts i, a continuació, aboqueu tota l’aigua en una cassola on es cuinarà l’adob. Però primer mesureu la quantitat d'aquesta aigua per calcular correctament les proporcions per a la marinada.
Bon Appetit!