
Cogombres en tascons de pasta de tomàquet
Els cogombres en pasta de tomàquet per a l’hivern es poden preparar de diverses maneres: sencers, trossejats, a rodanxes o a rodanxes. Cada hostessa tria la seva manera preferida. M’agrada cuinar un aperitiu a rodanxes, però la condició principal ha de ser que els cogombres siguin forts i de mida petita, per tal de mantenir la seva forma bé.