Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Recepta de l'àvia de bolets en escabetx

Recepta de l'àvia de bolets en escabetx

0
959
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 168,1 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 2,2 gr.
Greixos * 10,6 gr.
Hidrats de carboni * 50,3 g
* per cada 100 gr. producte
Recepta de l'àvia de bolets en escabetx
Contingut

Els bolets de mel en vinagre per a l’hivern són especialment saborosos! I cuinats segons la recepta secreta de l’àvia, encara seran més saborosos! Sucós, amb un sabor i aroma rics: voleu que aquest plat no s’acabi mai!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem els bolets i els tallem a trossos més grans.
pas 2 de 4
Aboqueu aigua en un cassó, afegiu-hi sal i bolets de mel. Posem els fogons, posem a ebullició. Traieu l’escuma que es formarà durant la cocció.
pas 3 de 4
A continuació, afegiu-hi pebre, clau i sucre i continueu cuinant 40 minuts. Al final, aboqueu un polsim d’àcid cítric, vinagre i remeneu.
pas 4 de 4
Posem bolets de mel en pots estèrils i afegim 1 cullerada a cadascun. oli vegetal.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *