Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Bolets de mel en vinagre amb ceba

Bolets de mel en vinagre amb ceba

0
1325
Cuina Rus
Contingut calòric 11,9 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 2,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets de mel en vinagre amb ceba
Contingut

En aquesta recepta, se us convida a preparar una preparació única: marinar bolets de mel amb cebes. Aquests bolets seran una delícia per a qualsevol taula. Per a aquest espai en blanc, seleccioneu bolets petits. Cuinar amb esterilització. Podeu canviar la quantitat d'espècies al vostre gust.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Ordeneu bé els bolets, traient tots els residus. Després, esbandiu-los amb aigua corrent.
pas 2 de cada 10
Col·loqueu els bolets en una cassola gran, tapeu-los amb aigua i deixeu-los bullir a foc fort.
pas 3 de cada 10
Bulliu els bolets de mel a foc lent durant 25 minuts des del començament del bull, traient tota l’escuma de la superfície del brou. Tirar els bolets bullits en un colador.
pas 4 de cada 10
En un cassó separat, cuineu l’adob a partir del càlcul d’aigua, sal i sucre especificat a la recepta. Poseu totes les espècies a la marinada i coeu-les durant 5 minuts.
pas 5 de cada 10
Passeu els bolets bullits a la marinada bullida i afegiu-hi paraigües d’anet. Coeu els bolets a la marinada especiada durant 20 minuts.
pas 6 de cada 10
Peleu els bulbs i el cibulet. Piqueu la ceba a mitges anelles fines i els alls a rodanxes. Dividiu la ceba i l'all en pots nets i tallats.
pas 7 de cada 10
A continuació, aboqueu els bolets amb la marinada als pots, omplint-los fins a la part superior.
pas 8 de cada 10
Aboqueu el vinagre de taula directament als pots a raó d’1,5 cullerades. l. per litre de pot.
pas 9 de cada 10
Tanqueu els pots amb tapes i esterilitzeu els bolets durant 30 minuts. Generalment s’accepten regles d’esterilització.
pas 10 de cada 10
A continuació, segelleu els pots, doneu-los la volta a les tapes i refredeu-los sota una tovallola.

Feliços espais en blanc!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *