Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Bolets
  3. ➠ Bolets per a l’hivern
  4. ➠ Bolets de mel en vinagre amb vinagre

Bolets de mel en vinagre amb vinagre

0
2221
Cuina Rus
Contingut calòric 20,8 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 13 h.
Proteïnes * 0,2 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Bolets de mel en vinagre amb vinagre
Contingut

La forma més senzilla és escabetxar bolets de mel per a l’hivern, es tracta de bolets molt senzills, amb els quals pràcticament no hi ha problemes. Seguint aquesta recepta, podeu cuinar bolets que es delectaran amb la boca i que us delectaran amb el seu gust a la temporada de fred.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Ordeneu els bolets de mel, netegeu-los de les deixalles i renteu-los bé amb aigua corrent. A continuació, poseu els bolets en una cassola o cubell gran i tapeu-los amb aigua freda durant dotze hores.
pas 2 de 4
Escórrer l'aigua amb agàrics de mel després del temps assignat i esbandir bé els bolets. Passeu-los a una cassola i afegiu-hi aigua fresca. Bulliu els bolets de mel durant vint minuts des del moment de l’ebullició, sense oblidar-vos d’eliminar l’escuma de la superfície de l’aigua.
pas 3 de 4
Poseu els bolets en un colador i deixeu-los una estona per escórrer l’aigua. Alhora, prepareu la marinada de bolets. Dissoleu la sal i el sucre en un litre d’aigua pura, afegiu-hi espècies i vinagre. Després que bulli la marinada, poseu els bolets en una cassola i deixeu-los bullir durant mitja hora.
pas 4 de 4
Esteneu els bolets acabats en pots estèrils i aboqueu la marinada fins a la part superior. Feu rodar o torceu les llaunes i gireu-les de cap per avall fins que es refredin completament. A continuació, moveu els pots de bolets a un lloc fresc per guardar-los a llarg termini.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *