Boletus en escabetx amb anet
0
1078
Cuina
Rus
Contingut calòric
21 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
140 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
5,1 gr.
Els boletus boletus marinats amb anet tindran un sabor agradable i delicat a la sal lleugera i es poden conservar durant diversos mesos. Segons aquesta recepta, també podeu escabetxar una gran collita de bolets.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu els bolets picats en una cassola, tapeu-los amb aigua, afegiu-hi una mica de sal i deixeu-los coure 30 minuts, traient l’escuma de la superfície. Mentre bullen els bolets, esterilitzeu els pots i les tapes. Poseu anet, trossos de fulla de rave picant, pebrot picant, clau d’olor, pèsols negres i espècies als pots.
Feliços espais en blanc!