Bolets en vinagre amb vinagre
0
1334
Cuina
Rus
Contingut calòric
21 kcal
Porcions
2 pàg.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
0,2 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
5,1 gr.
Boletus boletus marinat segons la recepta clàssica és la forma més fàcil de collir bolets, que produeix bolets saborosos i moderadament salats. Els bolets ja fets es poden utilitzar com a berenar fred, com a plat secundari de carn i patates, així com en amanides i salses.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu la quantitat especificada d'aigua en una cassola, poseu-la al foc i deixeu-la bullir. Poseu els bolets en una cassola i poseu-los a ebullició, després afegiu-hi sal i sucre, barregeu-los i coeu-los 15 minuts. A continuació, afegiu vinagre als bolets, barregeu-los i coeu-los durant 10 minuts més.
Posem paraigües d’anet, fulles de llorer i pebrots en pots esterilitzats, després posem bolets ja fets als pots, els omplim amb adob calent i estrenyem els pots amb tapes bullides. Deixem els bolets fins que es refredin completament a temperatura ambient, després els guardem en un lloc fosc i fresc.