Tomàquets instantanis en escabetx
0
2059
Cuina
Rus
Contingut calòric
65,7 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
1 dia.
Proteïnes *
0,4 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
16 gr.
A partir de la collita d’estiu de tomàquet, podeu preparar amanides fresques, sucs de tomàquet o tomàquets en vinagre instantanis. Es triga uns minuts a preparar-los. Seran una excel·lent opció com a guarnició per a plats de carn, així com com a berenar fred.
Ingredients
Procés de cocció
Utilitzem l’aigua bullent en què hem submergit els tomàquets per fer l’adob. Afegir sal, sucre, barrejar bé i deixar bullir. A continuació, afegiu el pebre i el llorer a l’aigua, bulliu durant 3-5 minuts. A continuació, afegiu vinagre a la marinada, bulliu-ho un minut i traieu la paella del foc, deixeu-la refredar fins a 40-50 graus.
