Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Tomàquets en escabetx amb tascons instantanis

Tomàquets en escabetx amb tascons instantanis

0
2090
Cuina Rus
Contingut calòric 51,9 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 1,7 gr.
Greixos * 2,2 gr.
Hidrats de carboni * 11,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets en escabetx amb tascons instantanis
Contingut

En pocs minuts es prepara una amanida ràpida de tomàquet que pren la boca i en un parell d’hores serà suficient per infondre. Aquest plat és perfecte per sopar amb carn pesada, per escalfar la gana i millorar la digestió. Els tomàquets segons aquesta recepta surten molt sucosos i picants, però alhora tendres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu els tomàquets madurs frescos amb aigua corrent, eixugueu-los lleugerament i talleu-los a rodanxes de mida mitjana.
pas 2 de 5
Peleu, esbandiu i trossegeu les cebes. A continuació, cal esbandir els verds, assecar-los amb una tovallola i esquinçar-los en un bol amb cebes.
pas 3 de 5
La marinada s’ha de preparar en un recipient separat. Per fer-ho, combina oli d’oliva amb salsa de soja, mostassa, mel, espècies i vinagre. Hi aboqueu sucre granulat i barregeu-ho tot bé. Afegiu una mica més de sal al gust.
pas 4 de 5
Remeneu els tomàquets juntament amb les cebes i les herbes en un recipient de vidre o esmalt convenient, afegiu-hi la marinada i torneu a barrejar suaument. Poseu el bol d’amanides a la nevera durant aproximadament una hora, després remeneu la preparació i deixeu-la a l’habitació una hora més.
pas 5 de 5
Aneu remenant l’amanida acabada abans de servir-la, si cal afegir una mica de sal, afegiu-hi sal. Serviu el berenar tan aviat com estigui llest i, si cal, el podeu guardar a la nevera no més d’un parell de dies.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *