Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Tomàquets en escabetx amb pebrot dolç

Tomàquets en escabetx amb pebrot dolç

0
975
Cuina Rus
Contingut calòric 58,1 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 0,5 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 14 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets en escabetx amb pebrot dolç
Contingut

Les verdures com els tomàquets i els pebrots s’acompanyen bé quan es serveixen junts. Proveu d’escabetxar les verdures. Un berenar de pot s’acompanya bé amb plats de carn i peix.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Esbandiu bé i classifiqueu els tomàquets i els pebrots. No prenem verdures amb defectes per cuinar.
pas 2 de 13
Traiem les tiges dels pebrots, també traiem les llavors de dins. Talleu la verdura a rodanxes grans.
pas 3 de 13
Preparem tots els altres ingredients i plats. Esterilitzem els pots, pelem els alls i els esbandim amb aigua freda.
pas 4 de 13
Poseu all, grans de pebre negre i llorer en pots. Després comencem a disposar les rodanxes de pebrot.
pas 5 de 13
Poseu els tomàquets ben tancats sobre el pebrot. Espolvoreu amb anet fresc per sobre al gust.
pas 6 de 13
Ompliu el contingut dels pots amb aigua bullint.
pas 7 de 13
Tanquem els espais en blanc amb tapes i deixem 10 minuts.
pas 8 de 13
Escorreu l'aigua de les llaunes de nou a l'olla. Torneu a bullir.
pas 9 de 13
Escampeu les verdures als pots uniformement amb sal i sucre.
pas 10 de 13
Ompliu amb aigua bullent una segona vegada.
pas 11 de 13
Afegiu vinagre de taula a les verdures farcides d’aigua bullent. Ara podeu tancar les tapes i enrotllar-les.
pas 12 de 13
Gireu les llaunes calentes i deixeu-les refredar a temperatura ambient.
pas 13 de 13
Els espais en blanc refredats es poden enviar a l’emmagatzematge. Els tomàquets en vinagre amb pebrot dolç ja estan a punt!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *