a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Tomàquets en vinagre amb raïm

Tomàquets en vinagre amb raïm

713

Cuina Rus

Contingut calòric 63,7 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 0,4 gr.

Greixos * 0,2 g

Hidrats de carboni * 15,3 g

Contingut

Fer tomàquets en vinagre a casa és molt saborós i molt més saludable que les opcions de botiga. I encara més una recepta tan meravellosa com els tomàquets amb raïm! Aquesta combinació absolutament increïble no deixarà indiferent a ningú! Un excel·lent aperitiu per a plats de carn i acompanyaments.

Ingredients

Tomàquets frescos 550 gr. Raïm 200 gr. All 5 dents. Grans de pebre negre 6 unitats. Aigua 1 l. Sucre granulat 2 cullerades Sal 1 cda Vinagre de taula 9% 2 cullerades

Procés de cocció

Renteu els tomàquets i traieu els pecíols. Traieu un extrem de la fruita amb un escuradents perquè no esclati a alta temperatura.

Rentem els raïms i els separem de les branquetes.

Peleu els alls i talleu-los a rodanxes de gruix moderat.

Transferim tots els ingredients a pots esterilitzats, alternant capes de tomàquet i raïm. Afegiu-hi pebre i aboqueu-hi aigua bullent. Sortim 15 minuts.