Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets lleugerament salats
  4. ➠ Tomàquets en escabetx al dia

Tomàquets en escabetx al dia

0
1242
Cuina Rus
Contingut calòric 40,7 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 24 minuts
Proteïnes * 0,9 gr.
Greixos * 3,4 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets en escabetx al dia
Contingut

Aquí teniu una recepta que descriu una forma inusual d’escabetxar un tomàquet al dia. L’habitual és l’ús de mel i suc de llimona per fer l’adob. Aquests tomàquets en vinagre són simplement increïbles i increïblement saborosos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Traieu la pell del tomàquet, poseu-hi les fruites en un recipient adequat, espolseu-les amb sal i deixeu-les 20 minuts. Podeu treure la pell de la forma estàndard: feu talls als tomàquets, submergiu-los en aigua bullent durant un parell de minuts.
pas 2 de 7
Esbandiu l'alfàbrega i el coriandre, eixugueu-los. Després hauríeu de triturar els verds juntament amb el pebrot.
pas 3 de 7
Peleu els alls i passeu-los per una premsa. També es pot ratllar en un ratllador fi.
pas 4 de 7
Per fer la marinada, talleu les llimones per la meitat i traieu el suc de les meitats en un recipient separat. Afegiu oli vegetal i mel al suc de llimona. Barregeu-ho tot.
pas 5 de 7
Enviem verdures, pebrots i alls picats als tomàquets. A continuació, aboqueu aquí la marinada preparada.
pas 6 de 7
El recipient amb tomàquets s’ha de tancar amb una tapa i agitar lleugerament perquè tots els ingredients estiguin ben barrejats. Posem el berenar a la nevera per un dia.
pas 7 de 7
Al cap d’una estona, ja estarà llest un aperitiu perfumat, saborós i meravellós de tomàquets en vinagre.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *