Bolets marinats en salsa de soja a la planxa

0
1683
Cuina Mundial
Contingut calòric 47,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 3,3 gr.
Bolets marinats en salsa de soja a la planxa

A la temporada de barbacoes, de vegades ja no voleu carn: l’estómac demana una cosa no menys saborosa, però més lleugera. Els xampinyons us ajudaran! Aquests bolets són ideals per fer a la planxa, són saborosos, sucosos, lleugers. Oferim una forma senzilla d’adobar xampinyons: necessiteu un mínim d’ingredients i el resultat sempre és previsiblement perfecte.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem l’anet, l’assecem i el piquem finament amb un ganivet. Peleu els alls i talleu-los amb un ganivet o passeu-los per una premsa.
pas 2 de 6
Netegeu els xampinyons amb un drap humit. No tallem els bolets, els deixem sencers. Posem els bolets en una bossa de plàstic ajustada de la mida adequada. Seguint els bolets, enviem anet picat amb all en una bossa.
pas 3 de 6
Afegiu-hi pebre vermell dolç.
pas 4 de 6
A continuació, aboqueu oli d’oliva, salsa de soja, suc de llimona a la bossa.
pas 5 de 6
Lligueu bé la bossa amb un nus i sacsegeu bé el contingut: els bolets s’han de cobrir amb una barreja de tots els ingredients de la marinada. Deixem la bossa amb bolets a temperatura ambient perquè es marini durant quinze a vint minuts; aquesta vegada serà suficient perquè els bolets es saturin del gust i l'aroma de la marinada.
pas 6 de 6
Enfilem bolets a les broquetes i les enviem a la graella. No cuinem molt de temps; només cal esperar fins que aparegui una escorça daurada per tots els costats, per la qual cosa sovint hem de girar i girar els pinxos. A més, aquests bolets es poden coure al forn directament sobre broquetes.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *