Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Tomàquets verds en escabetx sense esterilitzar

Tomàquets verds en escabetx sense esterilitzar

0
677
Cuina Rus
Contingut calòric 59,5 kcal
Porcions 9 pàg.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 14,4 g
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets verds en escabetx sense esterilitzar
Contingut

Es poden cuinar deliciosos tomàquets en vinagre sense esterilitzar-los. Per tant, conservaran propietats més útils. Per fer-ho, substituïu la cocció per una marinada a base de vinagre. Aquest aperitiu resulta molt apetitós i farà que qualsevol plat sigui millor!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Rentem els tomàquets verds i els posem en pots nets i esterilitzats. Ompliu-los amb aigua bullent, tapeu-los amb tapes i emboliqueu-los amb una manta o tovallola calentes. Deixeu aquest formulari durant 20 minuts.
pas 2 de 4
Peleu, renteu i tritureu-ho tot amb una batedora per a pebrots dolços i picants, així com pastanagues i alls.
pas 3 de 4
Preparem la marinada, per a això afegim sal i sucre a l’aigua, posem la cassola a la cuina, posem a ebullició i esperem que el sucre i la sal es dissolguin completament. A continuació, aboqueu-hi el vinagre i deixeu-ho bullir un parell de minuts.
pas 4 de 4
Escorreu l'aigua dels tomàquets. Afegiu 2 grans de pebre i fulles de llorer a cada pot. Poseu-hi 2 cullerades cadascuna. amanint amb pebre i pastanagues i aboqueu la marinada fins a la part superior. Enrotllem els bancs. Estem esperant un refredament complet a temperatura ambient.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *