Galeta de pastís de mel

0
3132
Cuina Rus
Contingut calòric 432,5 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 3 hores
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 12,7 g
Hidrats de carboni * 71,6 gr.
Galeta de pastís de mel

Aquí teniu una recepta d’un pastís de mel senzill i ràpid. No té un gust pitjor que la versió clàssica. Aquestes postres es poden preparar tant per a una festa festiva, si no us voleu molestar amb pastissos al forn, o simplement per prendre un te per complaure els éssers estimats amb un deliciós pastís casolà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Immergim les galetes en un bol de la batedora i les triturem en petites molles.
pas 2 sobre 11
A continuació, tamiceu la cacau en pols a les galetes triturades, afegiu-hi la mantega fosa (deixeu 50 grams de mantega sense fondre per a la preparació posterior de l'esmalt) i la mel líquida. Barregeu tots els components. Per mantenir el color dels pastissos de galetes blancs, opcionalment podeu ometre el cacau en pols.
pas 3 sobre 11
Preparem la nata. Barregem llet condensada i crema de llet.
pas 4 sobre 11
Aboqueu la gelatina amb aigua i deixeu-la reposar durant 15 minuts.
pas 5 sobre 11
A continuació, afegiu la gelatina actual a la nata. Barregeu-ho tot bé.
pas 6 sobre 11
A la part inferior del formulari dividit (podeu utilitzar un anell dividit i un plat de servir en lloc del fons del motlle) traieu una quarta part de la molla de galeta. Amb l’ajut d’un got, premem, formant així un pastís de ple dret.
pas 7 sobre 11
A continuació, estenem la tercera part de la crema sobre el pastís. Després repetim les capes.
pas 8 sobre 11
Recollim el pastís d’aquesta manera fins que s’acabin els ingredients. Després, poseu el pastís a la nevera durant almenys 2 hores.
pas 9 sobre 11
Preparem la cobertura de xocolata per al pastís. Foneu la mantega i la xocolata en una cassola.
pas 10 sobre 11
Tapeu el pastís infusionat amb la cobertura acabada i torneu a posar-lo a la nevera fins que la cobertura s’endureixi.
pas 11 sobre 11
Traiem del motlle el pastís completament acabat, el tallem a porcions i és hora de preparar te.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *