Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de mel en una paella sense oli

Pastís de mel en una paella sense oli

0
2025
Cuina Rus
Contingut calòric 256,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 2 h
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 46,5 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de mel en una paella sense oli
Contingut

Per a un inusual pastís de mel de creps, els pastissos no s’han de desplegar llargs i durs, sinó que es couen en forma de panellets en una paella normal. El pastís de mel està entrepà amb flam i baies fresques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Barregeu els ous, la sal, la mel i la farina tamisada, bateu-ho amb una batedora fins que quedi homogeni. Aboqueu-hi la llet i remeneu-ho bé. Coure els panellets de mel com els panellets normals.
pas 2 de 4
Per a la crema en un cassó amb un fons gruixut, barregeu l'ou amb sucre granulat, afegiu-hi midó. Aboqueu-hi la llet, coeu-la a foc lent, sense deixar de remenar, fins que espesseixi. Refredeu la nata preparada.
pas 3 de 4
Unteu cada pastís amb nata. Podeu afegir baies fresques rentades i seques a la capa intermedia, però la vida útil del pastís disminuirà fins a un parell d’hores. Unteu la part superior del pastís amb la resta de nata i escampeu-les amb coco o fruits secs fregits.
pas 4 de 4
Envieu el pastís de mel a la nevera durant 1 hora per sucar-lo, i després el podreu tallar i tractar-vos.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *