Pastís de mel al forn
0
1488
Cuina
Europeu
Contingut calòric
212,8 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
7 h.
Proteïnes *
7,6 gr.
Greixos *
10,3 g
Hidrats de carboni *
36,3 g
El pastís de mel és un pastís deliciós que es pot preparar de diverses maneres. La massa de mel pot ser gruixuda, que s’ha de desplegar sobre pastissos i coure-la al seu torn, o bé pot ser líquida, que es cou immediatament i després es divideix pel nombre de pastissos requerit. La crema pot ser crema agra o flam.
Ingredients
Procés de cocció
Prepareu la crema. Traieu la mantega de la nevera amb antelació per portar-la a temperatura ambient. Transferiu la mantega estovada a un recipient profund i bateu-la bé amb una batedora, afegint gradualment el sucre en pols. Quan la massa quedi esponjosa, afegiu-hi una mica de crema agra de greix. I torneu a barrejar bé.
Arrebosseu amb gruix la part superior del pastís i els costats amb crema. Tritureu els talls dels pastissos de mel amb una batedora i escampeu la part superior i els costats del pastís amb les molles resultants. Deixeu el pastís acabat a la nevera en remull durant almenys 5 hores. A continuació, dividiu-ho en porcions.
Gaudeix del teu te!