Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastissos de mel per a un pastís en una paella

Pastissos de mel per a un pastís en una paella

0
514
Cuina Mundial
Contingut calòric 288,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 180 minuts
Proteïnes * 12,1 gr.
Greixos * 14,6 gr.
Hidrats de carboni * 43,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pastissos de mel per a un pastís en una paella
Contingut

Un deliciós i deliciós pastís de mel es pot coure en una paella. En aquest cas, els vostres pastissos seran més prims i estaran millor saturats de crema, cosa que augmentarà significativament la sucositat de les postres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
En una cassola de fons gruixut, combineu la mantega, el sucre i la mel.
pas 2 de 7
Poseu una cassola amb la barreja resultant al foc i escalfeu-la fins que quedi homogènia, no feu bullir. Traieu la cassola del foc, afegiu bicarbonat, remeneu.
pas 3 de 7
Quan la massa s’hagi refredat, afegiu-hi els ous d’un en un, pastant bé la massa cada vegada. A continuació, afegiu-hi crema agra.
pas 4 de 7
Al final, afegiu-hi la farina tamisada, barregeu la massa.
pas 5 de 7
La massa ha de ser llisa i homogènia, embolicar-la amb paper plàstic i refrigerar-la durant 2-3 hores.
pas 6 de 7
Talleu la massa refredada en 6-8 parts iguals, enrotlleu-les cadascuna en una escorça fina. Fregiu tots els pastissos en una paella seca pels dos costats.
pas 7 de 7
Mentre els pastissos encara estiguin calents, retalleu-los al diàmetre correcte. Quan s’hagin refredat, ja podeu començar a formar el pastís.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *