Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ Rotllo de merengue
  4. ➠ Rotllo de merengue amb maduixes i nata

Rotllo de merengue amb maduixes i nata

0
1434
Cuina Francès
Contingut calòric 220,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 150 minuts
Proteïnes * 4,4 gr.
Greixos * 8,3 gr.
Hidrats de carboni * 41,4 g
* per cada 100 gr. producte
Rotllo de merengue amb maduixes i nata
Contingut

El famós rotllo de merenga delicat amb maduixes és ideal per rebre hostes. Unes delicioses postres airejades no deixaran ningú indiferent. A més, la delicadesa té un aspecte atractiu i es convertirà en una decoració digna per a la vostra taula.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tots els ingredients s’han de preparar amb antelació i treure’ls de la nevera, ja que haurien d’estar a temperatura ambient per a una preparació satisfactòria. Separeu amb cura les clares dels rovells. A continuació, bateu-los amb sucre fins que quedi ben espès.
pas 2 de 5
Cobrim el paper de forn amb pergamí i hi estenem uniformement la barreja de proteïna resultant. Cuinem al forn durant 15-20 minuts. La temperatura del forn ha de ser de 160 a 170 graus.
pas 3 de 5
Esbandiu les maduixes i talleu-les al gust. Prepareu la crema immediatament. Per fer-ho, bateu bé la nata i la pols. Hauríeu d’aconseguir una crema espessa.
pas 4 de 5
Traiem la merenga acabada del forn, que ràpidament arrebossem amb nata. Poseu maduixes a la nata. Després, doblegem amb cura el rotlle. Es pot embolicar amb paper film. A punt! L’enviem a la nevera durant dues hores.
pas 5 de 5
Després que el rotlle s’hagi endurit i remullat, es pot treure de la pel·lícula i servir-lo. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *