Suc de pastanaga i tomàquet a casa per a l’hivern

0
681
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 45,8 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 11,1 gr.
Suc de pastanaga i tomàquet a casa per a l’hivern

El principal secret per fer suc és utilitzar els ingredients adequats. El suc de pastanaga i tomàquet, preparat per a l’hivern, no és una excepció. És important triar pastanagues i tomàquets amb polpa sucosa, en aquest cas el suc acabat tindrà un gust ric i brillant.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu les pastanagues pelades, tallades de qualsevol manera, passeu les verdures d’arrel per un espremedor.
pas 2 de 5
Renteu bé els tomàquets sota l’aigua corrent, talleu la tija i talleu els fruits a trossos grans. Els tomàquets picats també s’han de passar per un espremedor.
pas 3 de 5
Combineu els líquids resultants abocant-ho tot a una cassola. Afegir el sucre i la sal, remenar. Poseu la cassola amb el contingut a foc moderat i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-10 minuts des del moment del bull.
pas 4 de 5
Quan estigui a punt, aboqueu el suc en pots esterilitzats, enrotlleu-los amb tapes estèrils. Refredeu aquesta peça a temperatura ambient i guardeu-la en un lloc fresc.
pas 5 de 5
El suc de pastanaga i tomàquet per a l'hivern ja està a punt!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *