Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ postres
  3. ➠ postres
  4. ➠ Pastís de pastanaga amb fruits secs

Pastís de pastanaga amb fruits secs

0
1904
Cuina Rus
Contingut calòric 244 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 65 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 13,2 gr.
Hidrats de carboni * 44,7 g
* per cada 100 gr. producte
Pastís de pastanaga amb fruits secs
Contingut

El pastís de pastanaga amb fruits secs és perfecte per esmorzar o prendre el te a la tarda; és saludable i saludable. Les pastanagues són riques en vitamines, les fruites seques són molt nutritives. Fins i tot els nens no rebutjaran un tros de pastes tan delicades, humides i aromàtiques.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Classifiquem amb cura les nous, les netegem de possibles impureses. Aboqueu-ho sobre un tauler i talleu-lo a trossos de mida mitjana amb un ganivet. Els fruits secs s’han de sentir al muffin acabat, no els aixafeu en molles.
pas 2 de 13
Rentar les pastanagues, pelar-les per la part superior, ratllar-les amb un ratllador fi. Traieu l’excés de suc perquè el pastís no quedi massa humit i pesat.
pas 3 de 13
Trenqueu els ous en un bol ample i bateu-los una mica amb un batedor.
pas 4 de 13
Aboqueu sucre granulat i vainillina als ous, barregeu-ho bé amb un batedor.
pas 5 de 13
Repartim les pastanagues a la mescla resultant, ho barregem tot bé amb una cullera.
pas 6 de 13
Aboqueu l'oli vegetal en un raig prim a la barreja d'ou de pastanaga i barregeu bé fins que els ingredients estiguin completament barrejats.
pas 7 de 13
Abocar les nous picades, barrejar.
pas 8 de 13
Tamiseu la farina, la sal i la pols de coure. Afegiu aquests ingredients secs en porcions a la barreja de pastanagues, remenant bé la massa resultant cada vegada.
pas 9 de 13
La massa acabada és de consistència líquida, intercalada amb fruits secs, té un bonic color taronja.
pas 10 de 13
Preparació d’un plat de forn: unteu-lo bé amb oli. És bo si es tracta d’una paella especial per a magdalenes amb una pipa al centre: en aquestes formes, els magdalenes mullats es couen bé.
pas 11 de 13
Aboqueu la massa en un motlle preparat i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus a un nivell mitjà. Enfornem durant uns 50 minuts. Podeu comprovar la preparació ficant un escuradents al centre del pastís: si surt sec, el producte ja està llest.
pas 12 de 13
Traiem el pastís acabat del forn, el refredem una mica i el traiem del motlle.
pas 13 de 13
Deixeu refredar el pastís completament i escampeu-lo amb sucre en pols a través d’un colador.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *